环球新消息丨螃蟹怎么处理不漏蟹黄?

(资料图)

螃蟹分淡水蟹，也就说是大闸蟹，河蟹。还有就是各种海螃蟹。这两种最简单的吃法，但最好的吃法是海鲜，真的是因为它本身有盐味，还有鲜味，简单的放葱油即可把螃蟹翻过来放在国内，这样里面的黄不容易流失。蒸制十五到二十分钟左右即可。那么大闸蟹河蟹最好的组织方法就是清水煮，放入一些调料，花椒、大料，葱，姜，再放适量的盐即可。建议水不要放的太多，中十五分钟左右即可。

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